www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, со сложной структурой и округлыми танинами, которые сжимают рот. Вкус богатый и концентрированный, с тонами спелых ягод, сливы и черной смородины, сопровождаемый оттенками ванили, табака и специй. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение темного шоколада и поджаренного дуба.
Аромат: В носе доминируют ароматы черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также цветочные ноты фиалки и тонкий намек на свежие травы. Когда вино раскрывается, в нем появляются более сложные ароматы кожи, табака и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина на гриле или тушеная говядина, а также с выдержанными сырами и богатыми шоколадными десертами.
Интересные факты: Rotas de Portugal Tinto производится на семейной винодельне, работающей уже несколько поколений. Винодельня расположена в регионе, известном своим жарким и сухим климатом, что способствует интенсивному и концентрированному вкусу вина. В примечаниях к вину указан теплый и сухой вегетационный период, что позволило винограду полностью созреть и развить свой уникальный характер. На этикетке изображен традиционный португальский дизайн, отдающий дань уважения наследию и культурным корням винодельни.