Ром Botucal

Ром Botucal, который в некоторых странах известен под названием Diplomatico, – премиальный алкогольный напиток родом из Венесуэлы. Он неоднократно удостаивался медалей на престижных конкурсах. Его выпускает торговая марка Destilerias Unidas. Слово Botucal переводится, как «зеленые горы», что косвенно указывает на высокое качество, экологичность продукта.

Немного истории

По словам производителя, ром Ботукал родился на волне вдохновения биографией южноамериканского аристократа Дона Хуанчо, который жил в Венесуэле в XIX столетии. Мужчина был поклонником крепкого рома, а также занимался коллекционированием разных спиртных напитков. Он часто разъезжал по миру, и привозил домой алкоголь. Также Дон Хуанчо изучал технологии изготовления напитков, стремился найти тот, который подойдет ему больше всего. История умалчивается, удалось ли ему это. Впрочем, существование этого аристократа ничем не подтверждено, и с высокой вероятностью, Дон Хуанчо – не более, чем легенда. Однако, портрет мужчины – фирменный знак компании-производителя. Он присутствует на каждой бутылке.

Особенности производства

Ром Botucal Reserva, как и другие премиальные представители линейки, отличается высоким качеством исполнения, что прослеживается во вкусовых свойствах и характере напитков в целом. Это обусловлено применением исключительно экологичного сахарного тростника, из которого производят основу. На Родине рома плантации культуры находятся рядом с горным массивом на равнине, которая хорошо прогревается солнечными лучами и обильно поливается осадками. Климатические условия здесь идеальны для бурного роста сахарного тростника без удобрений. Состав рома также включает чистую родниковую воду – именно она является секретом гармоничного вкуса.

Завод, где производят Diplomatico, оснащен разными типами дистилляционного оборудования, в том числе перегонными колоннами, шотландскими и канадскими кубами – каждая система применяется для получения того или иного сорта Ботукал. Эксклюзивный напиток созревает в бочках, выполненных из натурального дуба – используются емкости, в которых ранее выдерживали бурбон или скотч. Период выдержки варьируется от двух до четырнадцати лет.

Вкусовые характеристики

Botucal предлагает ценителям качественного алкоголя гармоничный и в меру насыщенный вкус, балансирующий с изысканностью. Доминирующими нотами выступают: дубовая древесина, имбирь, апельсин, изюм. Сложный букет рома Botucal Reserva Exclusiva раскрывается насыщенными шоколадными и карамельными акцентами, дополненными сладким фруктовым джемом.

Как пить брендовый напиток

Производитель рекомендует не пить напиток в соло-варианте, так как он достаточно крепкий и резкий. Чтобы получить максимум удовольствия от процесса:

• ром можно дополнить легкими закусками: ломтиками сыра, шоколада, дольками фруктов;
• напиток отлично сочетается с горячими блюдами из птицы;
• гармонирует с маслинами, креветками;
• в качестве закуски подойдут легкие воздушные десерты.

Из молодого рома светлых оттенков можно делать всевозможные коктейли, более зрелые напитки – хороший вариант в пользу соло-дегустаций с кубиками льда.

Купить Ром Botucal можно приобрести в магазинах Wine Shopper – только оригинальные напитки бренда с возможностью самовывоза.