Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые отражают его свежесть и молодость.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий, сухой и освежающий, со средним телом и яркой кислотностью. Оно обладает прекрасным балансом ароматов, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тонким минеральным подтекстом. Танины гладкие и хорошо интегрированные, придают структуру, но не перегружают.
Аромат этого вина нежный и сложный, с цветочными и фруктовыми тонами, включающими белые цветы, спелые персики и абрикосы. Также присутствует легкий оттенок травянистости, который придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличным сопровождением к морепродуктам, особенно к моллюскам и рыбе, приготовленной на гриле. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами и свежими сырами.
Интересные факты: Angelo Rocca е Figli - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Апулии, Италия. Семья Рокка производит вино на протяжении многих поколений, и они стремятся сохранить традиции виноделия своего региона, а также внедряют современные технологии и методы. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация виноградников семьи Рокка, за которыми семья ухаживает уже более ста лет. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и жарким, сухим летом, что привело к получению винограда с высоким содержанием сахара и кислотности. Семья Рокка тщательно следила за погодой и внесла коррективы в процесс виноделия, чтобы вино сохранило свой баланс и элегантность.