Цвет: Это вино обладает насыщенным, глубоким цветом с оттенками рубина и граната, которые привлекают внимание и приглашают исследовать бокал.
Вкус: Нёбо встречает смелыми ароматами спелой ежевики, кассиса и темной вишни, сбалансированными тонкими оттенками ванили, дуба и специй. Полнотелая структура этого вина скреплена мощными танинами, которые обеспечивают удовлетворительный вкус во рту и долгий, гладкий финиш.
Аромат этого вина сложный и утонченный, с оттенками темных фруктов, землистых оттенков и намека на табак, которые в сочетании создают букет, привлекательный и интригующий.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, особенно с красным мясом, таким как стейк или баранина, а также с богатыми, ароматными сырами, такими как гауда или чеддер.
Интересные факты: Винодельня Robert Mondavi Winery имеет долгую и богатую историю, начиная с ее основания в 1966 году самим Робертом Мондави. Винодельня была пионером в калифорнийской винодельческой промышленности, особенно в развитии региона долины Напа как главного места виноделия. Этикетка Woodbridge была введена в 1980-х годах как способ предложить высококачественные вина по доступной цене, сделав философию виноделия Mondavi доступной для более широкой аудитории. На урожай этого вина особенно повлияло жаркое, сухое лето, что привело к концентрированным вкусовым качествам и прочной структуре, которая будет продолжать развиваться с возрастом.