Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубина и граната. Оно непрозрачное и насыщенное, с легким фиолетовым оттенком по краям.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный. У него среднее тело, терпкие танины и богатая, бархатистая текстура. Во вкусе доминируют ароматы темных фруктов, включая ежевику, черную вишню и сливу, а также ноты ванили, специй и табака. Кислотность хорошо сбалансирована, добавляя освежающий привкус в завершении. В целом, это крепкое, смелое и полное характера вино.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых черных фруктов, ванили и специй. В нем также присутствуют нотки кожи и табака, которые придают аромату приятную землистость.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина на гриле или тушеная говядина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или горгонзола. Его смелый вкус и структура делают его идеальным дополнением к богатым, соленым блюдам.
Интересные факты: Винодельня Dino Illuminati имеет долгую историю производства высококачественных вин в регионе Абруццо в Италии. Семья производит вино уже более 100 лет, используя традиционные методы и тщательно отобранный виноград. Урожай винограда Рипароссо Монтепульчано д'Абруццо 2014 года был особенно примечателен: теплое лето и сухая осень позволили получить виноград с богатым, концентрированным вкусом. Это вино свидетельствует о стремлении семьи к совершенству и ее страсти к производству исключительных вин.