Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что придает ему смелый и элегантный вид.
Вкус: Вкус этого вина гладкий и бархатистый, с объемным телом и богатыми ароматами темных фруктов, таких как ежевика и слива. Танины хорошо структурированы, обеспечивая приятное и продолжительное завершение. Вино также имеет тонкий намек на специи и прикосновение дуба, создавая сложный и удовлетворяющий вкус.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с тонами спелых ягод, черной вишни и ванили. Кроме того, в аромате чувствуется землистость и едва уловимая дымность, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или баранина, а также с богатыми и ароматными блюдами из пасты. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Dino Illuminati - это семейная винодельня, расположенная в Абруццо, Италия, с историей, восходящей к началу 19 века. Винодельня использует традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для производства высококачественных вин. Урожай 2013 года был сложным из-за более холодного и влажного, чем обычно, вегетационного периода, но опытные виноделы Dino Illuminati смогли создать вино с исключительным балансом и сложностью.