Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, который сразу бросается в глаза.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий, освежающий и живой, с нотками зеленого яблока, груши и лимонной цедры. У него легкое тело с тонким, стойким перляжем, который щекочет язык. Вкус хорошо сбалансирован, с хорошим уровнем кислотности, которая придает ему яркий и пикантный характер. Послевкусие чистое, сухое и освежающее, оставляет приятное послевкусие цитрусовых.
Аромат этого вина душистый и фруктовый, с интенсивными нотами белых цветов, груши и цитрусовых. У него тонкий и элегантный букет с приятным оттенком дрожжей и хлебных корок, который появляется благодаря методу производства Charmat.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, легкие макаронные блюда, салаты и закуски. Это также отличное аперитивное вино, которое идеально подходит для потягивания в теплый летний день.
Интересные факты: Riondo Prosecco Spago Nero DOC производится винодельней Collis, которая занимается производством вина уже более века. Винодельня расположена в итальянском регионе Венето, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда Глера, из которого делают просекко. Этикетка Spago Nero DOC - это дань уважения традиционному методу закрытия бутылки черной веревкой "спаго", которая в прошлом использовалась для удержания пробки на месте. Урожайные заметки показывают, что урожай 2020 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусовых качеств в винограде. Это отражается в интенсивном и фруктовом характере этого вина.