Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким оттенком фиолетового по краям. Оно кажется плотным и непрозрачным, что указывает на полнотелое вино.
Вкус: На нёбе вино с богатой, бархатистой текстурой с полнотелой структурой. Оно характеризуется интенсивными ароматами темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, с оттенками ванили, специй и кожи. Вино хорошо сбалансировано, с терпкими танинами и долгим, затяжным финишем.
Аромат: Вино обладает сложным букетом ароматов с тонами спелых темных фруктов, кедра, табака и легкой ванили. Со временем в нем появляются вторичные ароматы кожи и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина, баранина и оленина. Оно также дополняет твердые сыры, жареные овощи и сытные тушеные блюда.
Интересные факты: Bodegas Beronia - одна из старейших виноделен в регионе Риоха в Испании, история которой восходит к III веку до нашей эры. Винодельня известна своими традиционными методами виноделия, которые предусматривают выдержку вина в бочках из французского и американского дуба в течение длительного времени. Урожай 2014 года был отмечен более холодным, чем обычно, вегетационным периодом, что привело к более длительному периоду созревания и более сложному вкусовому профилю вина.