Ирландская компания Irish Distillers в рамках бренда "Редбрист" уже выпустила несколько релизов 12-летнего виски. Если Вы и до этого были поклонником подобных напитков, то "Redbreast" Cask Strength Edition, 12 Years Old (59,9%) Вас не разочарует. Изготовленный из уникальной смеси несоложеного и солодового ячменя, он проходит тройную дистилляцию в традиционных медных перегонных кубах. Двойная выдержка в бочках из-под бурбона и хереса придает виски неповторимые оттенки, причем на данный релиз явно большее влияние оказала бочка из-под хереса, наполнив вкус виски оттенками сухофруктов и сочных зрелых плодов. Виски разливается в бутылки при довольно высокой бочковой крепости 59,9% и без холодной фильтрации.