Цвет: У этого вина яркий и прозрачный оттенок, бледно-желтый с зеленоватыми отблесками. В бокале оно выглядит освежающим и живым.
Вкус: Это вино со средним телом наделено хрустящей кислотностью, которая хорошо сочетается с его фруктовыми и цветочными ароматами. На нёбе доминируют цитрусовые ноты, такие как лимон и лайм, за которыми следуют нотки ананаса и абрикоса. В вине присутствует тонкая минеральность, которая придает ему чистое завершение. Танины гладкие и мягкие, что делает это вино очень легким для питья.
Аромат этого вина сложный и многослойный. Оно обладает цветочно-фруктовым букетом, напоминающим белые цветы, цитрусовые и тропические фрукты. Также присутствуют тонкие ароматы трав и специй, добавляющие глубину общему впечатлению.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как свежие морепродукты, овощи на гриле, салаты и легкие блюда из пасты. Это также отличное аперитивное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Recanati - это семейная винодельня, которая была основана в 2000 году в Израиле. Винодельня расположена в долине Хефер, которая отличается средиземноморским климатом, идеальным для выращивания высококачественного винограда. Вино Special Reserve White производится из смеси двух сортов винограда, Шардоне и Вионье, которые ферментируются отдельно, а затем смешиваются вместе. Урожай 2016 года был собран теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но также придало винограду более концентрированный вкус.