Цвет: Вино обладает красивым бледно-розовым цветом с нежными оттенками оранжевого и лососевого.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и яркое, с освежающей кислотностью. Оно легкое или среднее по плотности с тонким, но ароматом красных ягод, цитрусовых и тонких цветочных нот. Танины мягкие и гладкие, органично вписывающиеся в общую структуру вина.
Аромат: Нос выразителен ароматами свежей клубники, малины и оттенками цитрусовой цедры. Также присутствуют тонкие ноты лепестков роз и легкая минеральность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салат с креветками на гриле или суши-роллы. Оно также станет отличным выбором для летнего пикника или дня на пляже.
Интересные факты: Винодельня Recanati расположена в израильском регионе Галилея и имеет богатую историю, которая берет свое начало в начале 2000-х годов. Винодельня была основана Ленни Реканати и Ури Шакедом, которые разделяли страсть к вину и желание производить высококачественные кошерные вина. Сегодня винодельней управляет сын Ленни, Гил, который продолжает поддерживать семейную традицию высокого качества. Урожай 2020 года характеризовался относительно сухой зимой и весной, что привело к снижению урожайности и получению более мелких ягод с концентрированным вкусом. Жаркие летние месяцы обеспечили оптимальные условия для созревания, что позволило получить вина с превосходным балансом и сложностью.