Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет, одновременно интенсивный и привлекательный. Это яркий оттенок, который сразу бросается в глаза и говорит о том, что вино сложное и полнотелое.
Вкус: На вкус вино богатое и полнотелое, со сложным набором ароматов, которые развиваются со временем. Танины объемные и хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс спелых фруктовых ароматов вина. В аромате чувствуются ноты темных ягод, сливы и черной вишни, а также намеки на специи, кожу и табак. Послевкусие долгое и приятное, с затяжным ощущением богатства и глубины.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с тонами темных фруктов, специй и дуба. В нем ощущаются нотки ежевики, сливы и смородины, а также тонкие нотки ванили, гвоздики и поджаренного дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с насыщенными, ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Raul Perez La Vizcaina El Rapolao Bierzo DO 2019 производится на семейной винодельне La Vizcaina, которая уже несколько поколений производит высококачественные вина. Винодельня расположена в регионе Бьерцо в Испании, который известен своим прохладным, влажным климатом и уникальными почвами. Урожай 2019 года был отмечен более прохладным, чем в среднем, вегетационным периодом, что помогло сохранить кислотность и свежесть вина. В результате получилось сложное, сбалансированное и вкусное вино с богатым набором вкусов и ароматов, отражающих уникальный терруар региона Бьерцо.