Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Его блеск завораживает и говорит о большой глубине и интенсивности вина.
Вкус: Вино полнотелое, богатое и мощное, с интенсивным вкусом спелых красных фруктов, ежевики и сливы, сбалансированным оттенками кислотности, придающими свежесть и живость. Вино обладает округлыми танинами, которые придают ему структуру и длительность, завершаясь долгим, гладким финишем. Сложность вина усиливается тонкими оттенками специй, кожи и табака, что делает его настоящим наслаждением для чувств.
Аромат: Букет вина интенсивный и сложный, с ароматами красных и черных фруктов, таких как ежевика, малина и вишня, дополненными оттенками ванили, корицы и лакрицы.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, дичь, тушеное мясо и выдержанные сыры. Оно также хорошо подходит в качестве самостоятельного напитка, которым можно наслаждаться в хорошей компании и за беседой.
Интересные факты: Tenuta Rapitala - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце Сицилии, основанная еще в 18 веке. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар и климат региона. Виноград Неро д'Авола, используемый в этом вине, является исконно сицилийским сортом, который процветает в жарком, сухом климате острова. Урожай 2017 года был отмечен дождливой весной и жарким летом, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному и ароматному вину. В целом, это вино является свидетельством винодельческих традиций и страсти семьи Рапитала и истинным выражением сицилийского терруара.