Вино Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л

Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, напоминающими свежую весеннюю траву.

Вкус: Это Совиньон Блан хрустящее, сухое и освежающее на вкус, с пикантной кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы. Вино легкое, с нежной текстурой, которую подчеркивает яркая минеральность. Во вкусе доминируют цитрусовые ноты, включая грейпфрут, лайм и лимон, а также оттенки тропических фруктов, таких как маракуйя и гуава. Завершение долгое и чистое, с тонкой травяной нотой.

Аромат: Вино обладает ярко выраженным ароматом, который одновременно является фруктовым и травянистым. В аромате преобладают тропические фрукты, включая ананас, манго и папайю, с оттенком маракуйи. Травянистые ноты обусловлены присутствием свежескошенной травы, зеленого болгарского перца и тонкого намека на перец халапеньо.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, включая устрицы, креветки и рыбу на гриле. Оно также дополняет легкие блюда из пасты, салаты и вегетарианскую кухню.

Rapaura Springs Sauvignon Blanc — белое моносортовое вино из линейки классических вин новозеландской компании Rapaura Springs. Вино демонстрирует душистый аромат и щедрый, свежий вкус с вибрирующими фруктовыми оттенками. Виноград для изготовления вина собирается в разных субрегионах Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Морской бриз — жизненно важная часть терруара Мальборо. Знойные дневные температуры смягчаются прохладным ветром, что приводит к значительным колебаниям суточных температур. Это, наряду с солнечной сухой осенью, создает продолжительный вегетационный период, что дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности. После ручного сбора Совиньон Блан аккуратно прессуется, полученный сок ферментируется в стальных резервуарах с использованием различных штаммов дрожжей при низких температурах, чтобы наиболее полно выразить разнообразные фруктовые оттенки вкуса и аромата.