Цвет: Вино имеет красивый розовый оттенок с ярким и прозрачным внешним видом, напоминающим летний закат.
Вкус: Благодаря тонкому балансу сладости и кислотности, вино обладает хрустящим и освежающим вкусом, который одновременно является фруктовым и цветочным. Тело легкое и воздушное, с гладкой и шелковистой текстурой, которая остается на нёбе. В аромате чувствуется тонкий намек на минеральность, что придает ему сложность и глубину. Танины мягкие, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более мягкие и доступные вина.
Аромат этого вина очаровывает букетом спелой клубники, малины и вишни, сопровождаемым цветочными тонами розы и гибискуса. Есть тонкий намек на цитрусовые, добавляющий пикантный и освежающий штрих к общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, рыба на гриле и морепродукты, а также с острыми блюдами тайской или индийской кухни. Оно также отлично подходит для летнего пикника, его можно пить со свежими фруктами и сырами.
Интересные факты: Rapaura Springs - это семейная винодельня, расположенная в регионе Мальборо в Новой Зеландии. Винодельня известна своей устойчивой и экологичной практикой, используя естественные методы земледелия и солнечную энергию для снижения углеродного следа. На урожай 2022 года повлиял более холодный и влажный вегетационный период, что привело к снижению урожая, но позволило получить вина исключительного качества и вкуса.