Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с оттенком зеленого, что придает ему яркий и свежий вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и гладкой, шелковистой текстурой. Во вкусе доминируют ноты спелой груши, зеленого яблока и жимолости, которые уравновешиваются тонким намеком на минеральность. Вино обладает яркой кислотностью, которая придает ему живое и освежающее завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом свежих фруктов, включая белый персик и нектарин, наряду с цветочными тонами жасмина и цветка апельсина. Также присутствует тонкий намек на специи, который добавляет сложности аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино станет прекрасной парой к различным блюдам, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также станет отличным дополнением к пряным блюдам азиатской кухни или сырной тарелке.
Интересные факты: Rapaura Springs - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Мальборо, Новая Зеландия. Винодельня была основана в 2005 году Бренданом и Полой Нейлон, которые были вдохновлены природными источниками, протекающими через их виноградники. Урожай 2021 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина со спелыми и концентрированными фруктовыми ароматами. В целом, это вино является истинным выражением терруара Мальборо и страсти семьи Нейлон.