Цвет: Вино имеет глубокий, темный цвет с оттенками малинового и рубинового. В бокале оно кажется насыщенным и полнотелым, с плотной консистенцией, что говорит о сложном и зрелом вкусовом профиле.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует смелое и ароматное вкусовое восприятие со сложной смесью фруктов и специй. Вкус насыщенный и крепкий, с хорошо сбалансированной структурой, сочетающей богатство винограда Мерло с танинной интенсивностью Неро д'Авола. В результате купажа получается вино с гладким и насыщенным характером, с долгим и приятным завершением.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с сочетанием темных фруктов, шоколада и ноток ванили, которые дразнят чувства. Аромат свидетельствует о зрелом и утонченном вкусовом профиле, со сложностью, которая приглашает к дальнейшему исследованию.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также дополняет богатые сыры и темный шоколад, что делает его универсальным выбором для любого случая.
Интересные факты: Baglio di Pianetto - это семейная винодельня, расположенная на Сицилии, Италия, с долгой историей производства высококачественных вин. Виноградники винодельни расположены на высоте 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2013 года был особенно примечателен своей теплой и сухой погодой, что привело к формированию концентрированного вкусового профиля с хорошо развитыми танинами. В целом, это вино является отличным примером качества и мастерства, которыми славится Baglio di Pianetto.