Главная • Ракия

Ракия

крепкий алкогольный напиток желтоватого или белого оттенков, полученный путем ферментации различных фруктов. Выдерживается в дубовых бочках и имеет крепость от 40 до 70%.

Показать все Скрыть

Сбросить

Сортировка

Купить Ракию в магазине WineShoper Москва

Существует мнение, что этот напиток был впервые изготовлен в Сербии. Или в Болгарии. Или в Сербии… В конечном счете, где бы ни была впервые произведена Ракия, многие попробовали ее в Турции, где Ракы, как называют ее в той части света, является национальным достоянием. Так давайте разберемся, что это, откуда и как ее пить.

Ракия представляет собой продукт брожения фруктов, например сливы. Сливовая Ракия, которая очень популярна в Сербии. Помимо этого существует масса разновидностей этого алкогольного напитка и у каждого свой индивидуальный вкус и характер. Производство его тоже отличается, например сербский вариант использует запеченные в печи фрукты, в то время как в Турции их варят. В Болгарии, кстати, к ракии особый подход. Зимой ее бережно нагревают в медном сосуде на открытом огне, добавляют в нее специи и пьют как согревающий напиток, в каком-то смысле, очень похоже на глинтвейн.

Традиционный процесс производства ракы включает в себя следующие этапы:

Дистиллирование виноградного материала с возможным добавлением спирта;
Настаивание;
Повторный перегон.

На выходе получается алкогольный напиток, крепость которого может доходить и до 70%, своего рода самогон. Соответственно, к самогону полагается хорошая закуска и большая душевная компания, так проводят вечера и праздники народы, употребляющие ракию, как традиционный напиток. Идеально подойдут как мясные блюда холодной и горячей кухни, так и различные салаты и сыры.

Что еще нужно знать про напиток Ракия

Как пить ракию?

Ракия хороша как в чистом виде, так и в составе коктейлей, например “Ракия пунш”. С закусками этот напиток тоже очень хорошо и подойдет для застолья или для душевной маленькой компании. Так как это, своего рода, водка, то вариантов пития великое множество, все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Какая ракия подходит для первой дегустации?

Популярная Ракия - сербского производства Savichevich Slivovica, идеально подойдет для знакомства с напитком. Вы можете купить ее, оформив заказ на нашем сайте и забрать самовывозом в наших магазинах в пешей доступности от станций метро г.Москвы.