Цвет: Вино характеризуется насыщенным, глубоким рубиновым цветом, который визуально привлекает и завораживает.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, одновременно мощной и элегантной. Танины хорошо структурированы и обеспечивают прочную основу вина, а фруктовые ароматы богаты и интенсивны, с тонами черной вишни, сливы и черной смородины. Вино также обладает тонким земляным оттенком, с оттенками кожи и табака, которые придают глубину и сложность общему вкусовому профилю.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с богатым букетом черных фруктов, ванили и специй. Также присутствуют тонкие нотки дуба и дыма, которые завершают нос и придают сложности общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с рядом богатых, ароматных блюд, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также является отличным дополнением к крепким выдержанным сырам.
Интересные факты: Фернандо Кастро - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных вин. Этот конкретный винтаж был произведен в регионе Вальдепенас в Испании, который известен своим жарким, сухим климатом и пересеченной, скалистой местностью. Урожай 2011 года был особенно примечателен теплым и сухим летом, в результате чего виноград получился концентрированным и ароматным, что позволило создать вино исключительной глубины и сложности. На этикетке вина изображена стилизованная иллюстрация родового дома семьи Кастро, который принадлежал ей на протяжении многих поколений.