Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует освежающую кислотность, которая идеально сбалансирована с фруктовыми тонами. У него среднее тело с бархатистой текстурой, которая покрывает рот, оставляя длительное завершение. Вино сухое, а его тонкий минеральный вкус и нежные цветочные нотки делают его отличным выбором для тех, кто предпочитает более легкие вина.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом, в котором сочетаются ноты цитрусовых и тропических фруктов с тонкими оттенками белых цветов и трав. Эти ароматы очень привлекательны и делают вино приятным на запах.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с блюдами с тонким вкусом, такими как креветки на гриле, морской окунь и суши. Оно также хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты и легкими салатами.
Интересные факты: Rafael Palacios - это семейная винодельня, расположенная в регионе Вальдеоррас в Испании. Семья занимается производством вина уже несколько поколений, и их стремление к качеству видно в каждой бутылке. Этикетка вина является данью уважения истории семьи, поскольку на ней изображен портрет их деда, который был пионером в винодельческой промышленности региона. Урожай 2016 года был отмечен прохладными температурами и умеренными осадками, что привело к медленному процессу созревания и созданию вина с яркой кислотностью и сбалансированной структурой.