Цвет: Это красное вино имеет насыщенный, глубокий цвет, почти непрозрачный, с оттенками граната и пурпура.
Вкус: При дегустации это вино демонстрирует сложный и многослойный аромат с нотами темных ягод, черной вишни и сливы. Вино обладает полным телом и хорошей структурой, с твердыми танинами, которые придают ему сильную основу. Вино имеет гладкую и бархатистую текстуру, с долгим финишем, оставляющим неизгладимое впечатление.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с нотками черного перца, ванили и дуба. В носу доминируют фруктовые ароматы ежевики, черники и малины, с тонким цветочным подтекстом.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина или говядина на гриле, а также с богатыми блюдами из пасты и твердыми сырами.
Интересные факты: Quinta da Oliveirinha - это семейная винодельня, расположенная в долине Дору в Португалии, история которой восходит к 18 веку. Винодельня известна своими высококачественными винами, изготовленными из традиционных сортов винограда, включая Touriga Nacional и Tinta Roriz. Урожай 2016 года был отмечен теплой погодой и малым количеством осадков, что привело к меньшему урожаю винограда, но с отличной спелостью и концентрацией вкуса. Перед розливом в бутылки это вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.