Цвет: Вино характеризуется ярким, насыщенным красным оттенком с пурпурными подтонами, которые блестяще переливаются в бокале.
Вкус: На нёбе это вино имеет хорошую структуру, среднее тело и терпкие танины. Оно обладает сложным вкусовым профилем с тонами темной вишни, малины и ежевики. Оттенки специй, таких как корица и гвоздика, смешиваются с тонкими земляными оттенками, создавая хорошо сбалансированное и элегантное вино.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с тонами спелых красных фруктов и намеками на цветочные и травяные оттенки. В нем присутствует едва уловимая дымность, которая придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальное дополнение к самым разнообразным блюдам. Его смелый вкус и округлые танины делают его отличной парой к сытным мясным блюдам, таким как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с земляными овощами, такими как грибы и корнеплоды.
Интересные факты: Bonnet & Associes - семейная винодельня с многолетней историей виноделия в регионе Божоле во Франции. На этикетке этого вина изображена корона, что свидетельствует об исторических связях семьи с французской монархией. Урожай 2018 года был особенно примечателен, поскольку погодные условия во время вегетационного периода были идеальными для получения высококачественного винограда с интенсивным вкусом и цветом.