Цвет: Вино имеет яркий, желто-зеленый цвет, напоминающий свежую весеннюю траву.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с яркой кислотностью, которая танцует на языке. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и тонкой минеральностью, которая дает долгий и приятный финиш. Тело среднее, с гладким и бархатистым вкусом, элегантным и доступным. Танины хорошо интегрированы, обеспечивают структуру, не подавляя тонкий вкус вина.
Аромат: Нос этого вина столь же сложен, с ароматами белых цветов, лимонной цедры и намеком на жимолость. Также присутствуют тонкие ноты тропических фруктов и оттенок ванили, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от свежих морепродуктов и салатов до курицы-гриль и сливочных блюд из макарон. Оно также отлично сочетается с мягкими сырами, такими как бри или козий сыр, которые подчеркивают тонкую сливочность вина и усиливают его сложный вкус.
Интересные факты: Quinta dos Roques - это семейная винодельня, которая уже более века производит высококачественные вина в регионе Дао в Португалии. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому развитию и традиционным методам виноделия, которые позволяют уникальному терруару региона сиять в каждой бутылке. Урожай 2014 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило вырастить виноград с превосходной спелостью и концентрацией. Это вино является истинным отражением уникального характера региона Дао, а также свидетельством мастерства и преданности виноделов Quinta dos Roques.