Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что говорит о его молодости и достаточной концентрации.
Вкус: Вкус этого вина богатый и полнотелый, с бархатистой текстурой и хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают прочную основу вина. Во вкусе преобладают интенсивные ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, с тонким намеком на специи и долгим, стойким завершением, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, таких как черная вишня и черная смородина, с тонкими оттенками ванили и поджаренного дуба, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейки на гриле, жареная баранина и оленина, а также с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер и голубой сыр.
Интересные факты: Quinta do Crasto - это историческая винодельня, расположенная в долине Дору в Португалии и ведущая свою историю с начала 17 века. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и традиционным методам виноделия, которые передаются из поколения в поколение в семье. Урожай 2017 года был сложным из-за неблагоприятных погодных условий, но виноделы смогли произвести вино исключительного качества благодаря своему опыту и преданности делу. На этикетке этого вина изображен замысловатый дизайн, отражающий наследие и мастерство винодельни, а также уникальный терруар долины Дору.