Цвет: Это белое вино с красивым и ярким оттенком, бледно-желтым цветом, который отражает его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом, которое придает ему идеальный баланс. Оно обладает восхитительным сочетанием ароматов, включая цитрусовые ноты, такие как лимон и грейпфрут, а также нотки тропических фруктов, которые придают вкусу сложность. Кислотность вина хорошо сбалансирована, что придает ему чистое и освежающее завершение. Его структура элегантна, а танины хорошо интегрированы, что делает его гладким и приятным вином.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с прекрасным сочетанием фруктовых и цветочных ароматов. В свежем и ярком букете чувствуются нотки зеленого яблока, груши и белого персика, дополненные тонкими цветочными оттенками, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это белое вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, рыбные тако или севиче. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и сливочными сырами.
Интересные факты: Casa Santos Lima - это семейная винодельня, расположенная в Лиссабонском регионе Португалии. Винодельня имеет богатую историю, которая берет свое начало в 19 веке, когда семья Сантуш Лима начала производить вино. Вино Quinta de Porrais названо в честь одного из старейших виноградников семьи, расположенного в регионе Аленкер, который известен своим высококачественным виноградом. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияли погодные условия, которые были сухими и солнечными, что привело к сбору концентрированного и ароматного винограда. Вино изготовлено из смеси местных португальских сортов винограда, включая Аринту, Фернан Пиреш и Витал, которые вносят свой вклад в его уникальный вкус и аромат.