Цвет: Это вино демонстрирует глубокий, темный оттенок, почти черный по цвету. Это плотный и непрозрачный оттенок, свидетельствующий о его полнотелом характере.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с интенсивными ароматами темных фруктов, ежевики и черной смородины. У него объемное тело с терпкими танинами и долгим, затяжным финишем. Текстура бархатистая и гладкая, с идеальным балансом кислотности и танинов. Это вино смелое и структурированное, с мощным и насыщенным вкусом, который обязательно произведет впечатление.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом черных фруктов, кожи, табака и специй. В нем также присутствуют нотки ванили и дуба, которые придают носу сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина на гриле или стейк. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и богатыми, пикантными соусами.
Интересные факты: Quinta Da Pellada - это семейная винодельня в регионе Дао в Португалии. Семья занимается виноделием уже более 500 лет, и их опыт проявляется в качестве их вин. Урожай 2013 года был сложным: прохладные температуры и обильные осадки повлияли на урожай. Однако опытные виноделы Quinta Da Pellada смогли создать богатое, сложное и полное характера вино.