Цвет: Вино имеет яркий и чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно визуально привлекательное и манящее.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует хрустящую кислотность и среднее тело, хорошо сбалансированное с освежающей минеральностью. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, а также тонким намеком на травы. Финиш длинный и приятный, с приятным послевкусием, которое остается во рту. Танины объемные, но шелковистые, что придает вину хорошую структуру и вкус.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом с букетом белых цветов, спелых фруктов и трав. Нос свежий и яркий, с тонким намеком на дуб.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, салатами и легкими блюдами из макарон. Оно также является отличным аперитивом или сопровождением к сырной тарелке.
Интересные факты: Quinta Da Pellada - известная винодельня, расположенная в регионе Дао в Португалии. Винодельня имеет долгую и богатую историю, восходящую к 16 веку, когда она была впервые основана семьей Кастро. Сегодня винодельней управляет Альваро Кастро, знаменитый винодел, который славится своим опытом в производстве высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона Дао. Урожай 2017 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к небольшому урожаю, но высококачественного винограда с превосходным вкусом и ароматом.