Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что говорит о молодости, но интенсивности вина.
Вкус: На вкус это вино обладает средним телом со сбалансированной кислотностью и танинами, которые обеспечивают мягкое сцепление. Вкус сложный, с тонами красных и черных фруктов, таких как вишня и ежевика, в сопровождении оттенков ванили и специй. Завершение долгое и стойкое, с приятным послевкусием, которое оставляет во рту бархатистое ощущение.
Аромат интенсивный и фруктовый, с букетом спелой вишни, ежевики и сливы, дополненным тонкими пряными тонами ванили и корицы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и пасту с насыщенными соусами на основе томатов. Оно также является прекрасным сопровождением к выдержанным сырам.
Интересные факты: Cantine Quattro Valli - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце итальянского региона Эмилия-Романья. Винодельня имеет богатую историю, восходящую к 1960-м годам, когда семья начала возделывать виноградники. Дизайн этикетки отражает наследие семьи, на ней изображена стилизованная карта четырех долин региона. Винтажные ноты зависят от погодных условий в течение вегетационного периода, при этом более теплые температуры обычно приводят к получению более полнотелого вина с более выраженными фруктовыми ароматами.