Цвет: Вино имеет бледно-золотистый цвет с оттенками зеленого, напоминающий залитое солнцем пшеничное поле.
Вкус: Вино с освежающим вкусом с идеальным балансом кислотности и фруктовости. Начальный вкус хрустящий и чистый, с тонами зеленого яблока и цитрусовых, за которыми следуют оттенки меда и поджаренного миндаля. Вино имеет среднее тело с долгим и гладким завершением, оставляя приятное послевкусие на нёбе. Танины нежные и мягкие, что придает вину общую элегантность.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с сочетанием цветочных и фруктовых нот. Аромат белых цветов, таких как акация и боярышник, смешивается с ароматом спелых желтых фруктов, таких как персик и абрикос. Также присутствуют нотки ванили и поджаренного хлеба, что придает букету вина дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с морскими гребешками и омарами, а также с блюдами из птицы, такими как запеченная курица или индейка. Оно также отлично сочетается со сливочными и масляными блюдами, такими как ризотто или паста с белым соусом.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии с 1880 года. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому и органическому виноградарству, и все ее виноградники сертифицированы как органические или биодинамические. Урожай 2013 года был сложным из-за холодной и влажной весны, за которой последовало жаркое и сухое лето. Однако винодельня смогла произвести исключительные вина благодаря тщательному отбору винограда и использованию традиционных методов виноделия. Пюлиньи-Монраше 2013 года является свидетельством приверженности винодельни производству высококачественных и подлинных бургундских вин.