Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется изысканной сложностью и глубиной. У него объемное тело с богатой и кремовой текстурой, которая покрывает рот роскошным ощущением. Аромат интенсивный и многослойный, с оттенками цитрусовых, спелой груши, персика и ванили. Вино обладает живой кислотностью, которая уравновешивает богатство и оставляет освежающий и продолжительный финиш. Танины мягкие и шелковистые, придающие вину тонкую структуру.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом спелых фруктов, меда и цветочных нот. В носе доминируют ароматы белых цветов, таких как акация и боярышник, и спелых фруктов, таких как персик и груша. Также присутствуют нотки ванили и поджаренного фундука, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, например, с омарами, гребешками или креветками на гриле. Оно также дополняет сливочные блюда из пасты, такие как фетучине альфредо, и белое мясо, такое как курица или свинина. Богатство и сложность вина делают его отличной парой для блюд с масляным или сливочным соусом.
Интересные факты: Domaine Leflaive - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии с 1717 года. Винодельня расположена в деревне Пулиньи-Монтраше, которая известна своими исключительными винами Шардоне. Виноградники поместья возделываются с использованием биодинамических методов, которые подчеркивают важность природной среды в процессе виноделия. Урожай 2015 года был отмечен идеальными погодными условиями: теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть. Это привело к созданию вин с исключительной глубиной и сложностью, таких как это Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles.