Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, который источает ощущение молодости и свежести.
Вкус: Вино обладает средним телом с шелковистой текстурой, которая плавно скользит по нёбу, оставляя фруктовое послевкусие. Во вкусе доминируют ароматы красных ягод, вишни и сливы, с тонким намеком на специи, которые придают вину сложность. Танины мягкие и хорошо сбалансированные, придающие вину приятное и элегантное завершение.
Аромат: Букет вина богат фруктовыми ароматами, со слабыми оттенками черного перца и корицы. Аромат интенсивный и сложный, с тонами фиалки, малины и черной смородины, которые придают вину глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, пасту с соусами на основе томатов и выдержанные сыры. Оно также прекрасно подходит в качестве аперитива или десертного вина.
Интересные факты: Puianello - это семейная винодельня, которая производит вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце региона Эмилия-Романья в Италии, который известен своим превосходным производством вина. На урожай 2021 года повлияло жаркое и сухое лето, что привело к снижению урожая, но повышению концентрации ароматов в винограде. Это вино идеально отражает терруар региона и было удостоено нескольких похвал за свое качество и вкус.