Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет, с зеленоватыми отблесками, которые указывают на его молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино живое и освежающее, с яркой кислотностью, которая уравновешивает его полнотелую структуру. Вкус характеризуется тонами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, и тропических фруктов, таких как ананас и манго, которые придают вину сложность и глубину. Финиш длинный и гладкий, с приятным и долгим послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом белых цветов, таких как жасмин и цветок апельсина, смешанных с фруктовыми ароматами персика, абрикоса и груши. Также присутствуют тонкие травяные и минеральные ноты, которые придают аромату свежесть и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, таких как морепродукты, рыба на гриле, белое мясо, салаты и блюда азиатской кухни. Это также отличное аперитивное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Bodegas Protos - одна из старейших виноделен Испании, основанная в 1927 году в регионе Рибера-дель-Дуэро. Название "Protos" в переводе с греческого означает "первый", что отражает новаторский дух винодельни и ее стремление к качеству. Виноград Вердехо является коренным для региона Руэда, где производится это вино, и известен своим ароматическим и вкусовым профилем. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к появлению здорового винограда с концентрированными вкусами и ароматами.