Цвет: Вино имеет глубокий, рубиновый оттенок с легким гранатовым краем. Оно прозрачное и яркое, со средней вязкостью, что говорит о сбалансированном и хорошо изготовленном вине.
Вкус: На вкус вино имеет среднее тело с сухой, шелковистой текстурой. Танины гладкие и хорошо интегрированные, обеспечивают приятный вкус во рту, не перегружая его. Вкус сложный, с тонами спелой вишни, ежевики и малины, с оттенками ванили, дуба и специй. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающий финиш, который приятно затягивает.
Аромат этого вина богатый и интенсивный, с тонами спелых красных и черных фруктов, намеками на ваниль и дуб, а также едва уловимой землистостью. В аромате также присутствуют цветочные нотки, с оттенками фиалки и лепестков роз.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Жерар Бертран - известный винодел из французского региона Лангедок-Руссильон, известный своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства. Вино Domaine de l'Aigle Pinot Noir Vin de Pays d'Oc Red 2014 создано из тщательно отобранного винограда, выращенного в регионе, и отражает уникальный терруар этой местности. Урожай 2014 года характеризовался теплой, сухой погодой, что позволило получить виноград с концентрированными вкусами и ароматами. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.