Цвет: Вино обладает глубоким рубиновым цветом с оттенками пурпурного и гранатового, что придает ему яркий вид в бокале.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо структурированный, с объемным телом и округлыми танинами, которые обеспечивают сильную опору. Вкус интенсивный и богатый, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и кассис, а также оттенками ванили, табака и специй. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом темных фруктов, таких как черная вишня и слива, сбалансированным земляными тонами кожи и лесной подстилки, а также намеком на дуб.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, бараньи отбивные или жареная дичь. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или гауда.
Интересные факты: Principe di Corleone - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Сицилии, история которой насчитывает несколько поколений. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина с использованием традиционных методов и завоевала множество наград за свою продукцию. На этикетке этого вина изображен герб семьи, что свидетельствует о ее богатой истории и наследии. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое, сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но концентрированным вкусовым качествам винограда. Это отражается в интенсивном вкусовом профиле и полнотелой структуре вина.