Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, которые отражают его молодость и энергичность.
Вкус: Вкус вина богатый и смелый, с полнотелой текстурой, обволакивающей нёбо интенсивными ароматами спелой ежевики, черной вишни и сливы. У него гладкий и бархатистый вкус, с хорошо структурированными танинами, которые придают вину сложность. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное и долгое послевкусие специй и ванили.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с интенсивными тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, смешанными с оттенками ванили, шоколада и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, бараньи отбивные или запеченная свинина. Оно также дополняет крепкие выдержанные сыры, такие как Пармиджано-Реджано или голубой сыр.
Интересные факты: Contri Spumanti - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Primitivo di Manduria DOC в Апулии, Италия. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, используя традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Вино Primitivo di Manduria DOC производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает в жарком и сухом климате южной Италии, производя вина с высоким содержанием алкоголя, интенсивным вкусом и ароматом. На винтажные нотки этого вина влияют погодные условия в течение вегетационного сезона, с жарким и сухим летом и мягкой зимой, что приводит к оптимальному созреванию винограда и получению хорошо сбалансированного вина.