Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный оттенок с бледным желто-зеленым цветом, который отражает его свежесть и молодость.
Вкус: Вкус этого вина яркий и освежающий, с хрустящей кислотностью, которая прекрасно сбалансирована с гладкой и бархатистой текстурой. У него легкое тело с тонким намеком на минеральность, а также долгий и приятный финиш. Танины хорошо структурированы и обеспечивают приятный вкус во рту, который добавляет общую сложность вину.
Аромат этого вина восхитителен с букетом цветочных и фруктовых нот, которые прекрасно сбалансированы. Вино обладает интенсивным ароматом цитрусовых, зеленых яблок и груши, с тонким намеком на тропические фрукты, такие как ананас и маракуйя. В аромате также присутствуют приятные травяные нотки, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты, птицу и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с козьим сыром, устрицами и суши.
Интересные факты: Вино Prends le Large Entre-Deux-Mers AOC производится на семейной винодельне, которая работает уже более века. Виноградники расположены в регионе Entre-Deux-Mers в Бордо, Франция, где погода мягкая, а почва богата известняком и глиной. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают для обеспечения высочайшего качества. В примечаниях к винтажу указано, что погодные условия в сезон сбора урожая оказали значительное влияние на вкус вина: прохладное и сухое лето привело к созданию вина с хрустящей кислотностью и сложным вкусовым профилем. На этикетке бутылки изображена красивая иллюстрация виноградников и моря, что отражает название вина - "Take the Large".