Цвет: Вино имеет красивый, бледно-желтый цвет с оттенком зеленого, вызывающий ощущение свежести и легкости.
Вкус: На вкус вино обладает хрустящей, освежающей кислотностью, которая уравновешивается сочной фруктовостью. Присутствуют ноты цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, придавая вину сложный и многослойный вкус. Тело вина от легкого до среднего, с шелковистым вкусом во рту и долгим, приятным завершением. Танины хорошо структурированы и придают вину тонкую сложность, не перегружая его.
Аромат: Нос этого вина яркий, с цветочными и травяными оттенками, смешивающимися с фруктовостью вина. Оттенки лимона, лайма и грейпфрута придают аромату пикантную свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими блюдами из пасты или салатами. Его хрустящая кислотность и фруктовость делают его универсальным вином, которым можно наслаждаться и самостоятельно в качестве аперитива.
Интересные факты: Mas de Daumas Gassac - это семейное винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, известное производством высококачественных вин с уникальным терруаром. Поместье было основано в 1970-х годах Эме Гибером, который был вдохновлен идеей создания вина "гран крю" из долины Гассак. Виноградники сертифицированы как органические, а винодельня использует устойчивые методы, чтобы сохранить землю и ее биоразнообразие. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и жарким летом, что позволило получить спелый виноград со сбалансированной кислотностью и богатым вкусовым профилем.