Вино "Poggio alle Nane" создано из купажа сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран с небольшим количеством сорта Карменере. Виноград был тщательно отобран во время сбора урожая, на винодельне его отделили от гребней и раздробили. Затем ягоды поместили в емкости из нержавеющей стали и охлаждали при 8-10 °С в течение 4-5 дней для увеличения ароматических сортовых характеристик и сохранения целостности плодов. Затем, с началом спиртового брожения, температура поднялась до 28 °C. Последующая мацерация длилась 15 дней. После прессования вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали до конца года одновременно с яблочно-молочным брожением. Далее вино было перелито в бочки, где оно выдерживалось в течение 14 месяцев, а после бутилирования — еще некоторое время в подвалах винодельни.
Цвет: насыщенный красный .
Вкус: покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами спелых темных фруктов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат: демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики. смородины, шоколада и сладких специй.
Гастрономические сочетания: станет прекрасным сопровождением для разнообразных блюд из красного мяса, например жаркого из ягнятины, сыров.