Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с живой кислотностью. Оно наделено легким телом с тонкой и элегантной структурой. Во вкусе ощущаются ароматы цитрусовых, зеленого яблока и персика с оттенками минеральности. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение. В целом, вино хорошо сбалансировано и легко пьется, что делает его идеальным для летнего дня.
Аромат: Вино обладает душистым и интенсивным ароматом с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов. В букете также присутствуют тонкие нотки трав и специй, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или мидии на пару. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и свежими сырами.
Интересные факты: Poggio Al Sale Bianco производится семьей Пиччини, которая занимается производством вина с 1882 года. У семьи давние традиции виноделия в Тоскане, и они стремятся производить высококачественные вина, отражающие терруар региона. На этикетке изображен красивый рисунок виноградника, который символизирует связь семьи с землей. В примечаниях к винтажу указано, что на урожай 2020 года повлияла холодная и дождливая весна, что привело к снижению урожайности, но позволило получить вина с хорошей кислотностью и свежестью. В целом, Poggio Al Sale Bianco является свидетельством преданности семьи Пиччини виноделию и их уважения к окружающей среде.