Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сложным вкусовым профилем, включающим ноты черной вишни, ежевики и сливы. В нем также ощущаются нотки табака и кожи, которые придают вину землистость. Танины объемные и хорошо структурированные, что придает вину долгий и приятный финиш.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с тонами спелых темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая красное мясо, дичь и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный пармезан или гауда.
Интересные факты: Poggio al Casone - это семейная винодельня, которая производит вино в Тоскане уже более 100 лет. Виноградники расположены в самом сердце региона Кьянти и известны производством высококачественного винограда. Вино La Cattura Toscana IGT производится из смеси винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло и выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев перед розливом в бутылки. Урожай 2016 года был особенно хорош: теплая и сухая погода позволила вырастить виноград с превосходным вкусом и концентрацией.