Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. В бокале оно сверкает темно-рубиновыми оттенками, которые прекрасно отражают свет.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и крепкое, со сложным набором ароматов, которые раскрываются с каждым глотком. Танины округлые и структурированные, обеспечивают надежную опору для спелых фруктовых ароматов вина. Намеки на темный шоколад, черную вишню и эспрессо придают глубину и сложность, а тонкая нота специй остается на финише.
Аромат: Букет вина пьянящий и интенсивный, ароматы ежевики, сливы и черной смородины смешиваются с тонами ванили, кедра и табака. На заднем плане чувствуется землистость, что придает аромату вина дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными блюдами, такими как ростбиф, баранина или дичь. Оно также дополняет богатые, ароматные сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Planeta - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на Сицилии уже более 20 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству, используя органические методы выращивания и минимальное вмешательство в процесс виноделия. Этикетка Santa Cecilia названа в честь виноградника Santa Cecilia, где выращивается виноград для этого вина. Урожай 2011 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с интенсивным, концентрированным вкусом и округлыми танинами.