Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Его оттенок напоминает насыщенный, бархатистый фиолетовый, с оттенками рубиново-красного по краям.
Вкус: На вкус это вино предлагает сложный и интригующий набор ароматов. Оно полнотелое и богатое, с гладкой и бархатистой текстурой, скользящей по языку. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивающие прочную опору для смелых фруктовых ароматов вина. Ноты спелой сливы, ежевики и черной вишни уравновешиваются тонкими оттенками ванили и специй, создавая гармоничный и хорошо сбалансированный вкусовой профиль.
Аромат этого вина такой же сложный и привлекательный, с букетом темных фруктов, черного перца и тонкими оттенками дуба. По мере раскрытия вина появляются дополнительные ноты кожи, табака и какао, добавляя глубину и сложность общему впечатлению.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина или баранина. Оно также станет отличным дополнением к острым выдержанным сырам и закускам.
Интересные факты: Planeta - это семейная винодельня, расположенная на Сицилии, история которой восходит к 1600-м годам. Винодельня известна своим стремлением к устойчивому развитию и инновациям, используя передовые технологии для производства одних из лучших вин региона. Урожай 2016 года был отмечен теплой и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю, чем обычно, но при этом позволило получить виноград исключительного качества и вкуса. В результате это вино является поистине особенным и уникальным выражением сицилийского терруара.