Цвет: Это игристое вино имеет яркий и прозрачный соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, сухое и освежающее, со средним телом и приятной кислотностью, которая уравновешивает богатство фруктов. Оно обладает сложным вкусовым профилем с нотами зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов, а также тонким минеральным завершением. Танины тонкие и хорошо интегрированные, обеспечивающие гладкую и шелковистую текстуру во рту.
Аромат: Нос интенсивный и элегантный, с цветочными и фруктовыми ароматами персика, абрикоса и груши, дополненными нотками хлебной корочки и тонкой дрожжевой нотой.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, суши, белое мясо и свежие салаты. Оно также является отличным аперитивом.
Интересные факты: Planeta - это семейная винодельня, которая производит вино на Сицилии на протяжении шести поколений. Винодельня была основана в 1995 году Диего Планета, который был одним из пионеров современного виноделия на Сицилии. Brut Metodo Classico производится из смеси винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который собирают вручную в начале августа. Урожай 2013 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к богатому и спелому фруктовому профилю с отличной кислотностью. Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев, после чего перегоняется и разливается по бутылкам.