Писко - крепкий алкоголь, являющийся национальным напитком Перу и Чили. Корни его уходят на сотни лет в прошлое, в Южную Америку. В 16 веке испанские колонизаторы привезли виноградную лозу, рецепт виноградного спирта - основа для писко.
В цвете алкоголя бывают разные оттенки и зависят они от сорта и метода выдержки. Самый молодой - прозрачный, с золотистыми мотивами, так как контакт с дубовыми бочками был кратковременный. Чем более старше напиток, тем он темнее - янтарный, коричневый. Вкус и аромат отражают сорт используемого винограда и методы производства. Это могут быть ноты зеленых яблок, тропических фруктов, цветов и пряностей. Несмотря на свою крепкость, напиток достаточно мягкий и многогранный, даже сладковатый. Некоторые разновидности писко имеют даже шоколадные и медовые мотивы. Часто используется в гастрономии, в коктейлях, в сочетании с соком лайма, сахара и яичного белка. Писко отлично сочетается с морепродуктами (севиче, моллюсками), сырами (мягкие и выдержанные, козий, чеддер), десертами (фруктовые салаты, крем-брюле, шоколад), грилем (мясо, овощи, птица), коктейлями ( писко сюр и писко пунш). Купить качественный писко алкоголь в Москве можно в магазинах Wine-Shopper. Только оригинальный алкоголь по выгодным ценам представляет каталог Вайн Шоппер. Все магазины имеют необходимую лицензию для розничной продажи.