Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус вино хрустящее, освежающее, с легким телом, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая обеспечивает живое ощущение во рту. Оно с тонким и элегантным вкусом с тонами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, которые придают ему фруктовый и пикантный характер. Послевкусие вина чистое и яркое, оставляет приятное и долгое послевкусие.
Аромат вина интенсивный и яркий, с обилием фруктовых и цветочных нот. Оно обладает сложным букетом, в котором свежий и травянистый аромат скошенной травы сочетается с фруктовыми запахами грейпфрута, лайма и маракуйи. Аромат вина манит и притягивает дегустатора, чтобы сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с белым мясом и мягкими сырами. Его освежающий и фруктовый характер делает его отличным выбором для летнего дня, как в качестве аперитива, так и с легкой едой.
Интересные факты: Bodega Pirineos - это известная винодельня, расположенная в регионе Сомонтано в Испании, которая славится производством высококачественных вин с отличительным характером и индивидуальностью. Винодельня имеет долгую историю, которая берет свое начало в начале 1990-х годов, когда группа местных фермеров решила объединить свои усилия для создания уникального и исключительного вина. Pirineos Seleccion Sauvignon Blanc - это свидетельство их преданности и страсти к виноделию, отражающее терруар и климат региона. Урожай 2021 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкуса в винограде. Это вино является прекрасным примером способности Somontano производить выдающиеся вина из Совиньон Блан, обладающие уникальным и неповторимым стилем.