Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: Piqueras Wild Fermented Verdejo Almansa DO 2021 имеет яркий и бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что является типичным оттенком для молодого белого вина.
Вкус: Вино обладает свежим и живым вкусом, с хорошим балансом между кислотностью и сладостью. Оно имеет среднее тело, а его текстура гладкая и кремовая. Аромат сложный и интенсивный, с тонами цитрусовых, таких как лимон, грейпфрут и лайм, а также зеленого яблока, груши и тропических фруктов, таких как ананас и манго. Вино имеет долгое и приятное завершение с намеком на минеральность и легкой горечью, которая придает вину глубину и сложность.
Аромат этого вина очень яркий и выразительный, с букетом свежих и фруктовых ароматов. В нем ощущается сильный аромат белых цветов, таких как жасмин и цветок апельсина, а также цитрусовых фруктов и зеленого яблока. В нем также присутствуют тонкие ноты трав, таких как фенхель и трава, которые придают ему освежающий и травянистый характер.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и крабовые пироги. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и овощами на гриле. Его можно подавать в качестве аперитива или с легкими сырами, такими как козий сыр или фета.
Интересные факты: Piqueras - это семейная винодельня, расположенная в Альмансе, небольшом городке на юго-востоке Испании. Винодельня была основана в 1915 году Хуаном Пикерас, и ею управляет семья на протяжении четырех поколений. Винодельня известна своим стремлением к устойчивому развитию и использует органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства для производства высококачественного винограда. На урожай 2021 года повлияло сухое и жаркое лето, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом и ароматом.