Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые придают ему свежий и живой вид.
Вкус: На нёбе это вино представляет собой гармоничный баланс между освежающей кислотностью и полнотелой структурой. Вкус богатый и сложный, с тонами спелых тропических фруктов, цитрусовых и намеком на минеральность, которая придает вину глубину и сложность. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают приятное, продолжительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых фруктов и цветочных нот, которые создают приятный и привлекательный аромат. В аромате также присутствуют нотки трав и специй, которые придают ему уникальный и неповторимый характер.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, салатами и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и острыми блюдами, поскольку его освежающая кислотность помогает сбалансировать тепло и остроту.
Интересные факты: Piqueras - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных вин в регионе Альманса в Испании. Винодельня известна своим стремлением к устойчивому развитию и использованием традиционных методов виноделия, позволяющих раскрыть природные вкусы и ароматы винограда. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к немного меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Это вино дикого брожения, что означает, что для ферментации использовались естественные дрожжи, присутствующие на кожице винограда, что придает вину уникальный и аутентичный характер.