Цвет: Это красное вино имеет полупрозрачный рубиновый цвет, с оттенком граната по краям.
Вкус: На вкус это вино обладает средним телом с шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. Вкус сложный, с тонами спелой вишни, малины и черной смородины, дополненными оттенками ванили, гвоздики и земляными оттенками. Танины мягкие и бархатистые, обеспечивающие долгое и гладкое завершение.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом красных фруктов, таких как вишня и малина, в сочетании с тонкими цветочными тонами фиалки и лепестков розы. Также присутствуют нотки пряного дуба, ванили и землистости.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с жареной уткой или курицей, лососем на гриле или грибным ризотто. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке с выдержанной гаудой или бри.
Интересные факты: Семья Олега Репина производит вина в Севастополе, Крым, на протяжении нескольких поколений. Винодельня расположена в уникальном терруаре, с морским климатом и сочетанием почв, которые обеспечивают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. На этикетке этого вина изображена картина самого Олега Репина, известного художника и члена семьи. В примечаниях к этому вину указано, что лето было теплым и сухим, что привело к концентрированному и ароматному урожаю с хорошо вызревшим виноградом. Это способствовало формированию богатых и сложных вкусов и ароматов этого Пино Нуар.