Цвет: Это красное вино имеет насыщенный, глубокий цвет, который почти склоняется к темно-рубиновому или гранатовому оттенку. Оно характеризуется прозрачностью, которая пропускает свет, но при этом достаточно плотное, чтобы продемонстрировать свою глубину.
Вкус: Это вино наделено сложным вкусовым профилем, полным глубины и нюансов. Это сухое вино со средним телом, а его танины хорошо структурированы и обеспечивают твердую опору. Во вкусе доминируют ароматы темных фруктов, таких как черная вишня и слива, с оттенками землистости, кожи и специй. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение поджаренного дуба.
Аромат этого вина одновременно мощный и элегантный. Оно обладает богатым, фруктовым букетом, полным темных ягод, включая ежевику и черную вишню, а также оттенками ванили, табака и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, пернатую дичь и сытные блюда из макарон. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке с выдержанным чеддером или гаудой.
Интересные факты: Joseph Drouhin - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии с конца 1800-х годов. С тех пор семья распространила свою деятельность на другие регионы, включая Орегон, где они производят это Пино Нуар. Урожай 2012 года отличался теплым и сухим летом, что позволило вырастить спелый, концентрированный виноград и получить вино с богатым, сложным вкусом.