Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет со слегка фиолетовым оттенком по краям, что указывает на его молодой возраст.
Вкус: На нёбе это вино сложное и полнотелое, со сбалансированной кислотностью и заметным присутствием танинов. В аромате преобладают ноты темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также тонкие намеки на ваниль, гвоздику и земляные оттенки. Танины обеспечивают прочную структуру, придавая вину долгий и продолжительный финиш.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом красных и темных фруктов, таких как малина, черная вишня и ежевика, а также характерными оттенками специй, таких как гвоздика и корица. Также присутствует тонкий намек на дуб, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как жареное мясо, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Joseph Drouhin - уважаемый производитель вин из Бургундии, Франция, история которого началась еще в 19 веке. Сейчас семейным предприятием управляет уже четвертое поколение семьи Друэн, которое расширило свою деятельность за счет виноградников в Орегоне. Урожай 2008 года был сложным для виноделов Орегона: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Несмотря на эти препятствия, полученные вина получили высокую оценку за сложность и глубину вкуса.